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能勢の水 20L

¥1,836 税込

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大阪・能勢の人々が守り、育て続けてきた自然のおいしさが生きる 「桜川の天然の名水」を大口消費者の為に少しでもお求めいただきやすい商品として開発しました。 桜川の背景には釈迦ヶ嶽があり、火山層(花崗岩)の地層。表層部の組織は粗く風化しやすいため砂状になりやすく、天然のフィルターとして雨水をろ過します。長い年月をかけて水は火山層のミネラルを吸収しながら地中深くに沁み込み、ミネラル豊富な自然水として静かに湛えられていきます。 自然のろ過装置によって生まれた“まろやかな甘み”が特徴で、硬度16度の軟水です。 料亭・製菓製造会社等でもお使い頂いています。 この製品の源水が軟水であり、物質を溶かす力が強いことから、出し汁などでだしの味をよく引き出し、加えて塩分の口当たりもまろやかに仕上がると好評です。 原材料名:水(能勢町産 湧き水) 内容量:20Lテナー 商品サイズ:310mm×310mm×300mm 商品重量:21.1kg 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存